• 谷川の雪サラミでおなじみの群馬みなかみの育風堂から。
    群馬県は榛名山のふもと、箕郷町で36ヶ月という長期間メス牛のみ、
    丹精込めて育てあだられたこだわりの黒毛和牛です。血統から選別され、
    おいしいお米の稲わらや麦等の良質な独自の配合飼料をベースに、
    仕上げの6ヶ月間は蒸し上げた大麦を与えることにより、融点の低い
    なめらかであっさりとした脂に仕上がります。メス牛は体型が小さく、
    脂のきめが細かくしまり良く、肉の色が少し濃く、霜降りが少なめなのが
    特徴です。大切に育て上げられた群馬県産増田牛の味は応えられません。

    内容:A4ランク サーロイン しゃぶしゃぶ用 2~3人用 300g
    原材料:国産和牛(群馬県産増田和牛)

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